Van groenten tot vis: met deze half-moon bakplaat stuur je elke bereiding strak aan. Het gladde gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig voor een intens aroma, ideaal voor delicate ingrediënten.
Gratis verzending vanaf €40,-
30 dagen retourneren
Snelle bezorging in NL & BE
Niet elk ingrediënt leent zich voor een open rooster. Delicate vis, fijne groenten, garnalen of een ei vragen om een gesloten, vlak oppervlak dat warmte gelijkmatig verdeelt. Daar komt de Moddern gietijzeren bakplaat half-moon in beeld. Het gladde gietijzeren oppervlak geeft je volledige controle over je bereiding en zorgt ervoor dat zelfs de meest kwetsbare ingrediënten perfect garen zonder door het rooster te vallen of aan te branden.
De kracht van deze bakplaat zit in het materiaal. Massief gietijzer neemt veel warmte op en houdt die langdurig vast, waardoor de temperatuur stabiel blijft tijdens het bakken. Die gelijkmatige warmteverdeling is precies wat je nodig hebt voor een mooie, egale bruining en een intens, vol aroma. Smaken krijgen de tijd om zich te verdiepen en te concentreren, in plaats van te verbranden op hete plekken zoals bij een dunnere bakplaat zou gebeuren. Het resultaat is een verfijnde bereiding met diepe, gekarameliseerde smaken.
De half-moon vorm maakt deze bakplaat bijzonder veelzijdig. Doordat hij precies de helft van je grilloppervlak afdekt, combineer je hem moeiteloos met andere accessoires zoals een tweede halve maan, een gietijzeren rooster of een plate setter. Zo creëer je verschillende kookzones in dezelfde kamado. Aan de ene kant bak je rustig je vis of groenten op de gladde plaat, terwijl je aan de andere kant vlees direct schroeit op een rooster. Die vrijheid geeft je de controle om een compleet gerecht zonder stress te bereiden.
In de praktijk is deze bakplaat onmisbaar voor wie verfijning zoekt. Denk aan een filet zalm die je rustig op vel bakt, gekaramelliseerde uien, sappige champignons of een handvol garnalen die snel en gelijkmatig garen. Ook gerechten die je normaal binnen op de plaat zou bereiden, krijgen op de kamado die onmiskenbare buitensmaak. Met de juiste verzorging, zoals goed inbranden en regelmatig licht inoliën, bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op die de prestaties met elke sessie verbetert.
Klaar om je kamado naar een hoger niveau te tillen en ook de fijnere gerechten met gemak te bereiden? Voeg de Moddern gietijzeren bakplaat half-moon toe aan je setup en ontdek hoeveel meer er mogelijk wordt.
Wanneer een product op voorraad is, gelden onderstaande levertijden:
Vanaf een bestelling van € 40,- verzenden wij gratis naar zowel Nederland als België.
Retourneren? Geen probleem!
Je hebt het recht om je bestelling tot 30 dagen na ontvangst retour te sturen. Klik hier voor al onze voorwaarden rondom het retourneren van bestellingen.
Een rooster heeft open staven en is bedoeld voor direct grillen met sear marks, terwijl deze bakplaat een glad, gesloten oppervlak heeft. Daardoor is de bakplaat juist ideaal voor delicate ingrediënten zoals vis, groenten en garnalen die niet door het rooster mogen vallen.
Ja, dat raden we sterk aan. Door de plaat voor het eerste gebruik licht in te oliën en goed te verhitten, bouw je een beschermende antiaanbaklaag op. Deze laag voorkomt roest en zorgt ervoor dat voedsel minder snel blijft plakken.
Borstel of schraap de plaat schoon terwijl hij nog warm is en vermijd de vaatwasser of agressieve schoonmaakmiddelen, omdat die de beschermlaag aantasten. Veeg de plaat na reiniging droog en wrijf hem licht in met olie voordat je hem opbergt.
Je combineert de half-moon bakplaat moeiteloos met een tweede halve maan, een gietijzeren rooster of een plate setter. Zo bak je aan de ene kant rustig vis of groenten op de gladde plaat, terwijl je aan de andere kant vlees direct schroeit.
De plaat is ideaal voor vis, fijne groenten, garnalen, ei, champignons en gekaramelliseerde uien. Overal waar je een glad, gelijkmatig verwarmd oppervlak en gecontroleerde bereiding wilt, komt de bakplaat het beste tot zijn recht.
Moddern Gietijzeren rooster rond
Moddern Gietijzeren rooster halve maan
Subtotaal: € 119,90
Totaal: € 119,90 (inclusief € 20,81 btw)